Brut Réserve

Intense et fruité

Assemblage : Pinot Noir 20% - Meunier 70% - Chardonnay 10% dont 25% de vin de réserve issu des vendanges 2010, 2011, 2012 et 2013

Terroirs : Vallée de la Marne

Typicité des sols : argilo-calcaire et argilo-siliceux-calcaire

Age moyen des vignes : 37 ans

Fermentation malolactique: oui

Vinification : Cuves inox

Dosage : 5 g/l

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Subtilités oenologiques :

  • Robe : Robe or, lumineuse, aux reflets légèrement dorés.
  • Nez : Le nez exprime la fleur blanche (aubépine), les agrumes, le beurre frais et l'acacia.
  • Palais : L'attaque est friande et vive. La bouche se révèle toastée sur la brioche. La finale est harmonieuse et généreuse.
  • Fiche Technique

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