Mailly Champagne - Grand Cru

Charme et élégance

Assemblage : Pinot Noir 90% - Chardonnay 10%

Terroir : Montagne de Reims

Typicité des sols : argilo-calcaire

Age moyen des vignes : 30 ans

Fermentation malolactique: oui

Vinification : cuve inox

Dosage : 6 g/l

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Subtilités oenologiques :

  • Robe : Robe jaune aux reflets or intense.
  • Nez : Le nez est angélique, bonifié, frais, opulent, iodé et salin
  • Palais : La bouche est d'une grande robustesse, fougueuse mais maîtrisée sur des notes de truffes blanches et de torréfaction. La finale est saline, briochée et toastée.
  • Fiche Technique

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