Singularis - Millésime 1997

Prestigieux et complexe

Assemblage : Chardonnay 50%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 20%
Terroir : Vallée de la Marne, Montagne de Reims
Typicité des sols : argilo-calcaire et argilo-siliceux-calcaire
Age moyen des vignes : 35 ans
Fermentation malolactique : oui
Vinification : cuve inox
Dosage : 6 g/l

Lire la suite


Subtilités œnologiques :

  • Robe : Robe jaune dorée
  • Nez : Le nez est dense avec des arômes de fruits mûrs, de caramel et de pains d'épices
  • Palais : La bouche bien équilibrée et bien charpentée s'exprime sur des notes de réglisse. La finale est puissante et généreuse.

Fiche Technique

Commander