SINGULARIS - Millésime 1997

Prestigieux et complexe

Assemblage : Chardonnay 50%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 20%

Terroir : Vallée de la Marne, Montagne de Reims

Typicité des sols : argilo-calcaire et argilo-siliceux-calcaire
Age moyen des vignes : 35 ans

Fermentation malolactique : oui

Vinification : cuve inox

Dosage : 6 g/l

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Subtilités oenologiques :

  • Robe : Robe jaune dorée
  • Nez : Le nez est dense avec des arômes de fruits mûrs, de caramel et de pains d'épices
  • Palais : La bouche bien équilibrée et bien charpentée s'exprime sur des notes de réglisse. La finale est puissante et généreuse.
  • Fiche Technique

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